PACARITA, Seperti yang kita ketahui, sayuran adalah makanan pokok seimbang dan bergizi. Banyak cara untuk menikmatinya, seperti menikmati sayur sebagai lauk makan malam atau menikmati sebagai cemilan.
Menurut Fiorella DiCarlo RD, CDN “Sayuran memberikan kombinasi sempurna dari vitamin tumbuhan tertentu, polifenol pelawan kanker, antioksidan penambah kekebalan, dan serat,” Serat sangat membantu untuk kesehatan jantung, manajemen berat badan, menurunkan kolesterol dan menciptakan usus yang sehat. Usus yang sehat sangat penting untuk saluran pencernaan yang sehat, sistem kekebalan tubuh, dan suasana hati.”
Selain itu, sebagai pedoman umum, ingatlah bahwa sayuran yang paling sehat biasanya adalah sayuran yang mendapatkan sinar matahari paling banyak saat Anda berada di lorong produk lagi. “Sayuran yang paling bergizi adalah yang berwarna cerah,” kata Beth Wyman, MPH, RD. “Pikirkan sayuran hijau tua, jeruk cerah, dan merah cerah.
