PACARITA – Sebuah kelompok penelitian Australia, yang dipimpin oleh Dr. Nicola Bondonno dari Nutrition and Health Research Institute di Edith Cowan University menyelidiki hubungan antara asupan sayuran dan kejadian diabetes tipe 2.
Para peneliti juga menyelidiki hubungan antara konsumsi kentang dan kejadian diabetes tipe 2.
Lebih dari 54.000 peserta berusia 50-64 direkrut dari kohort Diet, Kanker dan Kesehatan Denmark, yang menyelidiki hubungan antara komponen makanan dan kejadian kanker dan penyakit kronis lainnya.
Peserta menyelesaikan 192 item “kuesioner frekuensi makanan” pada awal penelitian.
